maxsms


Free CursorsMyspace Layouts
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
AsSeEeRr ALrRoOo7
 
حلوه و كذابه
 
نسمة أمل
 
القناص
 
نظرة للغد
 
maxsms
 
دحوم
 
حلاتي مو بحركاتي
 
أسير الذكرى
 
فاعل خير
 
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الجمعة يناير 04, 2013 8:42 am

شاطر | 
 

 طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
maxsms
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 514
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي   الثلاثاء يناير 26, 2010 7:39 am

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي


الطريقه.........

المكدوس السورياللذيذ تعلمي طريقته بالصور


مقادير المكدوس:

2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة




نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة)




رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس
باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر
حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام
و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض




ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج




ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب





ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان



ثم نضعهم بمرطبان نظيف





ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني

ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا




ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين

_________________
[flash1=http://www.mglik.net/files/42394.swf]width=399 height=114[/flash1]<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://maxsms.yoo7.com
 
طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
maxsms :: منتدى مملكة حواء :: عالم حواء العام :: مطبخ مملكة جواء-
انتقل الى: